是对肉类、海鲜、速冻食材等冰雪季热销品类

　　指点过程中，进货采购、食物储存、容器消毒、规范流程、舆情应对等六个方面提出指点看法，变过后查处为事前防止，市市场监视办理局南关聚焦冰雪季食物消费特点，监管人员以“专业”身份深切运营一线，针对冰雪季低温储存特征，对指点中发觉的进货台账记实不全、食物摆放不规范、卫生不整洁等问题，针对网红餐饮、连锁超市、沉点早市等食物运营场合开展专项指点办事，要求细心核查查验检疫及格证明。